Схема приготовления рыбной котлетной массы
Зразы отбивные - технологическая карта приготовления блюда. Наименование блюда: Зразы отбивные. В соответствии со статьей 13 Соглашения о единых принципах и правилах технического регулирования в Республике Беларусь, Республике Казахстан и Российской Федерации от 18 ноября 2010 года Комиссия Таможенного союза. Показатели качества. Коэффициент важности. Количество баллов. 5. 4. 3. 2. 1. Цвет (в проходящем и отраженном свете на белом фоне при температуре 40 °С). Текст СанПиН 2.3.6.1079-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям.